В Петербург фирма пришла в 1996 году, вполне обоснованно решив сначала создать солидную перерабатывающую и распределительную базу, строительство которой обошлось в $45 млн. По словам менеджера по вопросам людских ресурсов Татьяны Смирновой, только первые сотрудники ресторанов были набраны при помощи размещения объявлений в газете - теперь появляющиеся вакансии будут заполняться лишь клиентами "Макдоналдс" прямо на местах. Кстати, в первом московском ресторане "Макдоналдс" изъявили желание работать 27 тысяч человек. Из них были отобраны 630 сотрудников, многие из которых до сих пор трудятся в самом большом предприятии быстрого обслуживания мира.
Более 60% работающих в ресторанах - студенты, поэтому фирма предлагает для своих сотрудников гибкий график работы с неполным рабочим днем, причем расписание составляется с учетом их пожеланий и временных возможностей. "Учеба - первична", - считают в руководстве фирмы. По этой причине во время сессии студент, работающий в "Макдоналдсе", всегда может рассчитывать на понимание. Примерно такой политики придерживается компания и в работе с молодыми мамами, которые благодаря гибкому графику могут трудиться в соответствии с возможностями.
По мнению руководства фирмы, петербургский "Макдоналдс" проходит стадию становления, а потому опытные, квалифицированные кадры считаются тем капиталом, на основе которого будет строиться будущее компании. Серьезность работы с персоналом подтверждает система поощрений, принятая в фирме. Так, ежемесячно подводятся итоги работы среди сотрудников ресторанов, а по ряду показателей определяется лучший. Более того: фотография передовика в течение месяца находится на Доске лучшего работника, в трудовую книжку заносится соответствующая запись, а если этот сотрудник достаточно молод, то его родители получают от компании благодарственное письмо. Как говорит Татьяна Смирнова, практически каждый день в подразделениях ресторанов идет мини-соревнование за право называться лучшим, и при этом ни одна, даже самая маленькая, победа сотрудника не остается незамеченной и поощряется.
Безусловно, одна из самых привлекательных черт кадровой политики "Макдоналдса" такова: любой способный сотрудник вполне может сделать стремительную карьеру. Начав членом бригады ресторана, при желании, способностях и наличии позитивной агресии со временем можно стать менеджером по обучению или занять еще более высокую должность. Система работы с персоналом постоянно стимулирует стремление к обучению и дальнейшему профессиональному росту. К тому же в компании не без оснований считают, что руководитель должен пройти всю цепочку - только тогда он сможет принимать правильные и взвешенные решения. Даже в том случае, когда сотрудник рассматривает работу в ресторане исключительно как временную, он в любом случае получает возможность испытать чувство команды, пройти школу общения, научиться ответственному отношению к труду - ведь ему, как и всей бригаде ресторана, приходилось делать все.
Татьяна Смирнова особо отметила благожелательное и уважительное отношение сотрудников "Макдоналдс" к покупателям и коллегам: поблагодарить приготовивших сандвич - правило хорошего тона и тоже является частью проводимой кадровой политики. Кроме того, отсутствие многочисленных вертикальных структур упрощает общение между руководителями и подчиненными: в любое время сотрудник может обратиться к шефу за помощью или советом. Созданию и поддержанию в коллективе здорового климата в немалой степени способствует и программа совместного отдыха, в которую входят организация выездов сотрудников за город, проведение дискотек и т. д.
Отшлифованная временем и основанная на простых и понятных принципах, кадровая политика "Макдоналдс" приносит плоды: некоторые сотрудники за короткий период времени выдвинулись на более высокие посты, а компания в целом, несмотря на необходимость набора большого числа работников (только в третьем ресторане на Васильевском острове трудятся 125 человек), практически не испытывает трудностей с подбором. Предоставлять работу с учетом пожеланий сотрудника - принцип, который позволяет компании надеяться на удачное будущее и планировать открытие в этом году еще четырех ресторанов. А значит, более четырехсот горожан вольются в команду "Макдоналдс" и, возможно, найдут себе дело по душе на всю жизнь...
Владимир СЕРГАЧЕВ